カニ通販

カニ通販ランキング

 

 

 

 

 

 

 

 

モズクガニは意外とメジャーなかにです。
とても有名なブランドがにの上海ガニと同族になるかにです。
ヒョウ柄のような背中の模様がトレードマークで、成長しても甲幅8cmほどで、丸のまま利用できるかにです。
多くは、成体で170から180グラムになるといわれています。
雄より雌の方が大きいのも特長です。
食用がにとしては、昔から日本各地で地味に利用されてきました。
様々な中華料理のうちでも上海蟹は高級料理としてその名を轟かせています。
元々上海蟹というのは、中国で獲られる淡水域に生息する蟹のうち、特に揚子江下流地域で水揚げされる蟹のことを上海蟹と呼んでいるのです。
季節を問わず手に入り、いつでも食べられるのですが、10月ごろ、メスはお腹の中に多くの卵を抱え込みます。
この時期と、雄の上海蟹の場合は11月頃がよく、特にこの時期の白子の口当たりはねっとりとしていて最高の食感で、貴重な逸品として名高い、大変美味しい品です。
かなり多くの方が、食べ放題の蟹といえば不味いものの代名詞であると感じているのが実情かもしれませんね。
しかし、食べ放題の良し悪しもピンキリです。
最近は「安かろう悪かろう」ではない食べ放題も増えてきているのです。
普通のお店ではなく、蟹専門店や、北海道や山陰など名産地での食べ放題コースでは、産地直送の新鮮な蟹を存分に味わうことができるでしょう。
しかし、もっと本当に美味しい蟹をお求めなら食べ放題で冒険するより、信頼性抜群のブランド蟹を購入することを推奨します。
蟹通販は便利なものですよね。

ですが、せっかく取り寄せた蟹を美味しく頂くには、ご家庭でも、正しい手順で調理する必要があるのです。
蟹の代表的な食べ方といえば茹で蟹ですから、どうすれば蟹を上手に茹でられるのかを押さえておくのがまず大事なことです。
さて、そのコツとは、とにかく大きな鍋を使って茹でることです。
蟹全体がしっかりお湯をかぶるようにして茹でれば、ご家庭でも失敗はないでしょう。
色々な方から、一番おいしいかにはどのかにかとよく言われます。
いつでも、ズワイガニと答えています。
実は、その産地の名がついているかには、ほとんどズワイガニです。
地域ブランドのかになので、松葉ガニ、越前ガニといったご当地ブランドのズワイガニならばまず太鼓判を押せます。
他の産地より高いのには目をつぶっていただき、ブランド品なら、かに味噌好きの方にも十分応えられます。

 

 

 

かに本舗・匠本舗

 

 

あったかい〜い蟹鍋&蟹しゃぶでこの冬を乗り切る
お正月・クリスマスにも重宝されるカニ料理
ズワイガニ・タラバガニのむき身が人気♪
テレビCMやラジオ、新聞でも多数放送中 !【かに本舗】

 

 

 

 

 

かに本舗 公式サイト 詳細はこちら

 

 

 

 

 

http://skynet-c.jp/

 

 

 

 

最北の海鮮市場

 

 

最北の海鮮市場では、カニやいくら、ホタテなどの獲れたて新鮮な海産物や
アスパラやとうもろこし、お米など北海道産の農産物、そして、北海道の
郷土料理ジンギスカンまで、バラエティ豊富な商品ラインナップ
スマホ、パソコンから北海道から旬の美味しい食材が調達できる!!

 

 

 

 

 

最北の海鮮市場 公式サイト 詳細はこちら

 

 

 

 

 

http://www.saihok.jp/

 

 

 

 

 

カニの浜海道

 

 

北海道発!美味しいカニの通販サイト
タラバガニや毛がに、ズワイガニや花咲がに、新鮮な海老
自家用にも最適なちょっと「訳あり」なカニもリーズナブルに

 

カニしゃぶ用の太いむき身はボリューム満点
恒例の懸賞企画・カニのプレゼントが大人気

 

 

 

 

 

カニの浜海道 公式サイト 詳細はこちら

 

 

 

 

 

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北海道海鮮工房

 

 

かに通販で【毛ガニ】【ズワイガニ】【タラバガニ】
プロが厳選した海鮮物専門店
北海道ならではの美味しい海の幸を産地直送で全国へ配送

 

北海道の人気海産品や当店自慢のオリジナル商品も多数あり
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北海道海鮮工房 公式サイト 詳細はこちら

 

 

 

 

 

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北海道網走水産

 

 

タラバガニ/毛ガニ/ズワイガニなど蟹のグルメ通販サイト
カニ、海産物中心にこの道40年超の実績がある網走水産

 

老舗だからできるオホーツク海の海産物はもちろんの事、
北海道各地より新鮮な蟹や魚貝類を買い付け
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北海道網走水産 公式サイト 詳細はこちら

 

 

 

 

 

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一口に食用のかにといっても、たくさんの種類があります。
一番に挙げるのはタラバガニではないでしょうか。毛蟹も、どこの国でもよく知られています。あの硬い毛だらけの姿を思い浮かべるでしょうが、身にしても、味噌にしても独特の香ばしさで、熱心なファンが数多くいます。
身や味噌の味といえば、ズワイガニもよく知られた種類です。とれる場所によっても味が違いますし、それぞれに好きな方がいます。蟹の美味しい季節が今年もやってきました。蟹の醍醐味といえば、なんといっても丸ごとで買うことでしょう。甲羅を含まない脚だけのセットや、傷物のワケアリ品などがよく安いと思われているようですが、蟹のサイズや種類によっては、丸ごと買いでも十分安く買えることが多いです。私は断然、丸ごと買いをお勧めしたいです。蟹を美味しく味わうには、一杯丸ごとを茹で蟹にする、これに限ります。
丸ごと茹でなら、蟹が持つ風味や味わいを損なわず、安い蟹でも十分に蟹らしい風味を味わうことができますよ。

 

名前からして美味しそうな花咲がにはどのようなかにかというと、根室の花咲漁港がその名の由来で、周辺で水揚げされるかにに見えますが、かにの仲間が真実で、ヤドカリだったのです。見た目はかにと変わらず、味もかにとそっくりなので実に貴重なかにとして取引されるのが普通です。芳醇な身が特色で、食べ応えもあり、市場に出る量は少ないため、非常に珍重されています。

 

 

お歳暮でかにを贈るのも良いですよね。

 

 

そのかにを買う際には最後まで気を抜かないでください。
何が大事かというと、たくさん並んだかにの中から、お店の人に選んでもらうのを避けることです。どれを選んで良いかわからないからでしょうが、お店の人の見る目を安易に信じてしまうと、店が早く処分したい品を選ぶかもしれません。大事な方に贈るかにならば、実績のあるところから買うことを勧めます。
お買い得品の代名詞となることの多い「訳あり品」は、賢い主婦に大人気のものが数多くネットなどで出品されています。中でもかに通販の訳あり品とは、いかにも怪しい感じがして買う気にならないのですが、どうして定価で販売できない商品になってしまったのか、そこが、業者の誠意を推し量る上で大変役立つと思います。お店によって基準もバラバラですが、あくまでも生鮮食品ですから、鮮度が極端に落ちているとか、味に問題があるようなものは出回りません。
大抵、大きすぎたり、他と比べて、特別に小さいものも訳になってしまうそうです。
商品として並べてから、バランスが合わなくて外されることもあるようです。
気がつかないような甲羅や爪の傷も容赦ありません。
聞いているだけで申し訳ないような気分になってきました。余程のセレブでない限り気にもしないでしょうし、安心して購入し、思う存分かにを堪能してください。おいしい蟹をいただくにはどのような方法があると思いますか?店や通販で売っているものを買う以外にも、なにかというと、温泉へ行く、という方法です。

 

 

中には蟹で有名な温泉地もあるからです。

 

蟹がたくさん水揚げされる地域にある温泉地では旬の時期には温泉だけでなく蟹の味覚も楽しめることと思います。しかし注意点が一つあり、温泉は季節を問わず入れますが、蟹の場合はオフシーズンもあるので旬の時期を狙って行ってください。間違った方法で選んでしまうと本当は美味しいはずの蟹を楽しめなくなってしまいます。

 

蟹を美味しく食べたい、その願いをかなえるためには、正しく蟹を選ぶ方法を知っておくべきでしょう。タラバ蟹はどうやって選んだらいいのでしょうか。
それは、重さのチェックをすることがまずは第一のチェック項目です。

 

また、汚れていない甲羅を選ばずに、汚れているもの、そして硬いものを買うことをお勧めします。通販のカタログやサイトで、かにのポーションを扱っていることも目立つのに気づいていますか?ポーションとは、かにの身だけということですね。早い話が、むき身のかにです。

 

殻を取り除く面倒がないのは大きいですし、殻が割れたり、傷がついたりという訳あり品を加工することが多く、加工してあるのに比較的安いというのも、高く評価したい点です。

 

 

 

どんな毛蟹を選んだらよいか、いくつか挙げてみましょう。

 

 

 

一番のポイントは水揚げされた時期です。大きめで、身がよく詰まった状態で獲れる冬は、活がにならベストのシーズンです。
加えて、外せないのは見た目の色艶、持ったときの量感です。
なるべく触ってみて、感触のよい、ずっしりと重いものにしてください。身が詰まっている様子は見た目にもわかりますし、持ってみれば直に感じられます。実店舗でも通販でも、評価の高いお店を探すことでよいかにを売っている可能性が高いです。セコガニも幻のかにです。

 

その実態は松葉ガニのメスです。松葉ガニと比べてみれば、おおむね小ぶりなかにですが、卵が甲羅の中に詰まっており身も濃厚な味とされていて、松葉ガニよりおいしいと買い求める方がたくさんいるのです。このかには、11月から1月までしか水揚げされないので、珍重されるのは当然です。
我が家のパパは蟹が大好き。蟹通販で取り寄せた蟹も、私達が手をつける間もないまま、一人で片付けてしまうほどです。私もよく唇を尖らせるのですが、たまには家族で美味しい蟹に舌鼓を打ちたいものです。こういうニーズに合った商品が、冷凍のポーションタイプです。解凍すればすぐに使え、殻ももう取り除いてあるので、家族で蟹鍋や蟹しゃぶをしたいときにも普通の蟹よりずっと楽に使えます。

 

特に子供は蟹の殻剥きを面倒がりますが、これなら気軽に蟹の魅力を楽しめます。お子様のいる家庭にお勧めの商品といえます。

 

 

 

ご家庭で活蟹を捌く場合、いくつか注意すべき点があります。
甲羅側が下、お腹側が上になるように蟹を置きます。

 

 

そしてまず、腹部にあるはかま(ふんどし)に指をかけ、これを剥がしていきます。

 

包丁の根元の方を使い、甲羅が傷つかないように腹を正中から真っ二つにします。腹の切れ目を支点に、手で折り曲げるように足を胴体から外します。
この手順のとき、胴についたひだ状のエラや薄膜を指で外しておくといいでしょう。
蟹みそがこぼれやすいので、あらかじめかき出して甲羅を入れ物にしておきましょう。

 

最後は、食べるときのことを考え、包丁やハサミを使って脚を関節部分で切り離しておき、蟹スプーンなどで身をすくいやすくするため、表面に切れ目を入れるのが上手な調理の仕方です。

 

蟹にも色々な種類があります。

 

 

味や風味の好みは、人によって違うので、通販で蟹を購入しようという人は、種類ごとの違いを意識して商品を選ぶことを大事にしたいものです。

 

 

 

蟹の中でも特に多くの人から人気があるものとしては、まずタラバガニやズワイガニが挙げられるでしょう。

 

鉄則としては、サイズが大きく、そして新鮮な蟹を選ぶことが何より大事です。

 

 

 

いつもの食卓に、かにを並べただけで豪華な気分を味わえた記憶は誰でも味わったことでしょう。

 

とりわけ丸ごとのかにを見れば、どれほどみんな嬉しかったことか。丸ごとのかにを手に入れたくても、小さなスーパーだと常時丸ごとのかにを売ることはないでしょう。

 

かにを丸ごと買うなら、通販という手があります。

 

新鮮な状態で届けてくれるので、お財布にもやさしいでしょう。蟹はどう食べても美味しいものですが、中でもお勧めできるのはまず蟹鍋、そして茹で蟹でしょう。

 

 

これまでに色々な調理法で蟹を食べてきましたが、間違いなくそう思います。

 

 

中には、蟹しゃぶや蟹刺しを推す人もいるかもしれませんが、生のままという特性上、鮮度が落ちると味も良くありません。

 

そこで蟹鍋や塩茹でがオススメになるわけです。

 

 

 

これらの食べ方なら、多少鮮度が落ちたくらいでは味は悪くなりません。

 

 

塩ゆではシンプルな調理なので、そのままでは口に合わないかもしれませんが、醤油や土佐酢といった付けダレに手を加えれば、専門店さながらの味を楽しめるのでお勧めです。

 

おいしいかにを選びたい方、こんな方法があります。

 

産地の名前がついた、ブランド品のかににするそれで失敗はないでしょう。

 

 

 

ブランドがにの目印として、必ずどこかにブランド名が記されていて、特定地域の漁港で獲れたかにであるという明確な表示です。

 

おいしさに自信があるのは当然で、だからこそ他のかにと一緒にされないためそのブランドを作り上げたのです。

 

蒸して食べても、点心の具にしても上海ガニと言えば、独特の味があるので、世界中に知られた高級食材です。チュウゴクモズクガニともいわれ、中国を中心に生息地域は案外広いのです。
雑食で、何でも食するので、侵略的外来種扱いを受けています。上海ガニの拡散を防ぎ、生態系を維持するために生体の輸入だけでなく、取引全体を厳重に制限している国もあるのです。

 

通信販売で蟹を購入した経験をお持ちであるとか、知人が買っていたとかいう方もいるでしょう。とはいえ、本当に新鮮な蟹が通販などで取り寄せられるのかなんだか半信半疑な人もいるかもしれません。
ほんの十年ほど前であれば、蟹に限らず、通販で新鮮な海産物が買えるという話は眉唾物の域でした。

 

 

 

しかし今では時代が変わり、ピチピチした産地直送の蟹を当たり前に通販で買えるようになってきました。最近、利用者が増えている蟹通販。

 

 

これならいつでも全国各地で水揚げされた美味しい蟹が自宅に取り寄せられます。

 

 

 

ですが、通販で蟹を売っている業者のサイトは増えてきましたから、どれを選んだらいいか分からない人も多いかもしれません。
ネット上ではいくつか人気ランキングが載っていますから、これを見ると人気の業者がわかります。
迷った時は、ランキングで上の方に挙がってくる業者の、多くの人が買っている商品を選べば、美味しく新鮮な蟹を、より安価に楽しむことができます。買ってもいない蟹が突然家に送られてくる。それが「カニカニ詐欺」とも呼ばれる、蟹通販詐欺という手口です。代引きで送られてくるのが基本ですが、家の誰かが注文したのかと思い、多くの人はその場でお金を払ってしまうと聞きます。詐欺といえば詐欺なのですが、他の詐欺の手口と比べれば金額も圧倒的に少ないですし、蟹は実際目の前にあるので、まあいいやと諦めて被害を訴えないケースが多くなっています。身に覚えのない代引きが届いときは、うかつに支払いに応じないようにしたいものですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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